Die Ernährung spielt sowohl für Körper und Geist als auch für die Haut eine essentielle Rolle. Neben vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sollte der Energiehaushalt ebenfalls aufgefüllt werden, dafür braucht der Körper hin und wieder etwas Zucker. Daher empfehlen wir heute ein tolles nährstoffreiches und collagenhaltiges Rezept. Der Mandel-Cookie ist ein köstlicher Keks mit Vorteilen für die Schönheit der Haut und die Beweglichkeit des Körpers. Dieser Genuss ohne schlechtes Gewissen enthält 15 % Collagenpeptide, die nachweislich die Schönheit der Haut fördern und Ihre Gelenkigkeit unterstützen.

Zutaten (für 35 Cookies oder 500 g)

Vollkornweizenmehl 135 g
Beautyhacker Collagen (1 Stick á 9 g)
Maisstärke (Maizena) 60 g
Brauner Zucker 38 g
Rohrzucker 33 g
Backpulver 8 g
Butter 55 g
Mandeln (gehackt) 85 g
Mandelaroma (einige Tropfen)
Eier 2 Stück

Zubereitung

1. Beautyhacker-Collagen, Vollkornweizenmehl, Stärke, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Butter in Topf oder Mikrowelle schmelzen, in Schüssel geben und vermischen.
4. Mandelextrakt und die gehackten Mandeln hinzufügen.
5. Kleine Kugeln formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen.
6. Die Kugeln flach drücken und 9 Minuten lang in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C backen.
7. Nach dem Abkühlen in einer geschlossenen Dose aufbewahren.

Enthält Allergene: Gluten, Eier, Milch, Mandeln

Dazu schmeckt unser Collagen Drink mit Hafermilch ebenfalls sehr gut.